旨味がしっかり！角がなくまろやかな

【ゲランドの塩】

フランス西海岸、ブルターニュ地方から塩職人（パリュディエ）が贈るたしかな品質をどうぞ！

太陽と風の力、粘土の地層を活かした構造を持つこの塩田で 1000年以上、機械をほとんど使わない伝統的手法を用い『ゲランドの塩』は生産されます。

フランスには100％自然の力で生まれる天日塩があります。

それが、ブルターニュ地方にゲランド塩田で作られる塩。6月中旬〜９月中旬は塩の収穫の真っ只中で、この時期に 太陽と風の力、粘土の地層を活かした構造を持つこの塩田で 1000年以上、機械をほとんど使わない伝統的手法を用い、 塩職人（パリュディエ）の手により『ゲランドの塩』は生産されます。フランス西海岸、自然環境を最大限に活かしたこの製法で作られる『ゲランドの塩』は、 古くはブルボン王朝時代から今日に至るまで、 フランス料理の名シェフたちから高い評価を受け続けています。

日本では雨が多く塩田で海水を蒸発させて作る天日塩を量産することができません。

角がなくまろやかな、食材のうまみを最大に引き出す！

一番の特徴は、食材のうまみや甘みを最大限に引き立てる【ゲランドの塩】は、シンプルな料理でよく分かります。なかでもおにぎりは塩辛さを感じることがないため食材の旨味を最大に引き立てます。との相性も抜群で、その他日本料理の天ぷらや蒸し野菜等に大活躍します。

自然と人とで作り上げるから地球に優しい

環境への配慮とお客様の個人情報保護の取り組みのため、請求書・納品書・領収書のペーパーレス化を実施しております。

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